Paul K. Keene

Paul K. Keene (el 12 de octubre de 1910 - el 23 de abril de 2005) era uno de los primeros agricultores orgánicos. Era el dueño de Acres de la Nuez, en la Cala Penns, Pensilvania. Allí produjo varios productos alimenticios vendidos en escala nacional en tiendas naturistas y vía un catálogo del pedido postal. Los alimentos incluyeron la gallina de corral; cacahuete, manzana y otras mantequillas; y granola. Era uno de los pioneros de la idea de cultivar la comida sin pesticidas o fertilizantes químicos.

Nació en Lititz, Pensilvania. Ganó un grado estudiantil en el Colegio del Valle de Líbano y un título de máster en matemáticas en la Universidad Yale. Antes de Acres de la Nuez iniciales, enseñó que las matemáticas en Atrajeron la universidad. Aprendió sobre la agricultura ecológica del señor Albert Howard dando clases en India del norte. Cuando volvió a los EE.UU, estudió adelante en la Escuela de Vida, en Suffern, Nueva York y Escuela de la Granja Kimberton en Pensilvania.

Mientras en India, se implicó con Mohandas Gandhi y el movimiento de independencia indio.

También encontró a su esposa mientras en India. Su nombre era Enid Betty Morgan, y era la hija de misioneros. Se casaron en 1940; murió en 1987.

Su primera brecha grande en la venta de alimentos ecológicos vino cuando Clementine Paddleford, el redactor de la comida de la tribuna del Heraldo de Nueva York, fue encantada por primer producto de la granja, Esencia de Apple, una mantequilla de manzana.

Los Acres de la nuez se comenzaron sólo después de la Segunda Guerra Mundial. En 1994, tenía ventas de dólares de aproximadamente $8 millones anualmente. Keene vendió la compañía en 2000. Ya no está en el negocio, pero ciertos alimentos fabricados por Hain Celestial Group, un conglomerado de alimentos naturales, llevan la etiqueta "Walnut Acres Organic".

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